フェアトレードで

今日はコミュニティトレードALさんで、5月に行なわれるフェアトレードファッションショーの第2回ミーティングがあり、僕も一枚かんでいるので参加してきました。

当日は、楽しいですよ!
糸の手紡ぎ講座があったり、一枚の布を使ってお洒落に着飾るコーナーがあったり、実際フェアトレードのファッションに身をまとったモデルさんが多数出てくるファッションショーと、内容盛りだくさんです。

すが~らは、「カスタマーズボイス」担当ということでフェアトレードの服でお洒落を決めてる人たちの生の声を集めたビデオを作製します!初脚本初監督です!!もう結構ドキドキ、ワクワク。ぜひ見に来てくださいね!ただいま、モデルも大大大募集中~~~~!!

春眠不覚暁

春眠暁を覚えず
つれづれなるままに日暮らし
わがみよにふる ながめせしまに

・・・あれ??


とにかく、いい天気の日でした。
ぽかぽかと、確実に春がやってきているようです。
昨日から、一日中眠た~いって感じでマッタリしてます。
今日は一日会社をお休みして、念のため病院に行ってきました。
体温を測ったところ、37.0℃と、ほぼ平熱(僕は変温動物らしく、夏場は37.1℃、冬場は36.7℃位が平熱みたいです)で、薬も出されることもなく、ついでに院内の理髪店で伸ばし放題だった髪の毛を整えて帰りました。
相変わらず眠いな~・・・っと、何か心拍数が多いような気がする・・・コタツでマッタリしてしまったし・・・髪の毛切ったから頭寒くなったし・・・ぶり返したかな??
病気になりたくなかったら病院に近づくなとも言われるし(^^;)(これは言い得て妙ですな)。
とりあえずサプリメントをガッと飲み、ゆっくり過ごしてどうにか持ちこたえたみたいです(^^)
さぁて、明日までに全開してばっちり働くぞぉ~

味噌作り合宿

今週末、二日かけてトナミで味噌作りの合宿に参加してきました~。
初日は味噌作りとしての工程はそんなになかったのですが、大豆にまつわる美味しい時間を過ごすことに!午前中は日曜日に仕込むための味噌用大豆(無農薬!自然農法式!)を水につけました。
お昼過ぎに豆腐を手作りしよう!ということで参加者みんなで豆乳を作り、加熱してにがりを打って・・・。あっという間にたんぱく質が固まる様は、何度見ても感動ものです。
型に流して正味2時間ほど、自然に水を抜いてから夕食に食べました。それは、今まで見慣れている豆腐とは全く違うもので、しっかりとした重量感があって濃厚で、それまでの長い工程の苦労を吹っ飛ばすくらいのオイシサでした!

二日目、今日は朝から庭で釜戸を焚いて、丸一日浸しておいた大豆を煮ました。しかし薪が少し湿っていたためになかなか火がつかずいつもよりもかなり苦労した~(--;)
柔らかく煮た大豆を臼でつき、すりつぶす事8臼分!結構重労働でしたがみんなかわるがわる楽しげに~。
そのあと、分量を量って合わせた麹と塩をこの大豆に混ぜ込み、綺麗に消毒した樽の中へ!味噌玉を作って一気に樽の中へ叩き付ける!!ストレス解消に味噌作り!(笑)
そんな調子で丸一日、お味噌を作り、美味しいものを食べて、晴れ渡る3月の風を感じながら遊んだ週末でした。

帰りは、お昼ご飯用に炊いたいろいろお豆入りおこわのおにぎり2つと、去年作った無農薬大豆お味噌をもらって帰りました。おにぎりに、このお味噌がまた合うんだ~・・・。
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